Самый красивый зимний торт "Рождественское полено"

Атрибутом зимней выпечки для меня остаётся Рождественское полено. Это совсем несложный вид десерта состоящий из бисквитного рулета, ягод и крема. И конечно он должен быть не маленьким чтобы хватило обязательно на всех. Нам понадобится: 4 яйца 40 гр сахара 15 гр какао разрыхлитель 40 гр муки Крем для начинки: 200 мл сливок 175 гр шоколадной Филадельфии 100 гр сахарной пудры загуститель сливок Конфитюр: малина 2-3 ст л сахара Крем для покрытия сверху: 100 гр шоколада 175 гр сыра Филадельфия