Готовим мясной рулет в виде стейка Веллингтон | Мясорубка Dauken FW2640 | Гриль Dauken XG2500

Вкуснейший рецепт от шеф-повара - мясной рулет в виде стейка Веллингтон! Официальный сайт - https://dauken.ru/ Мясорубка Dauken FW2640 - https://dauken.ru/mincers/dauken-fw-2640 Гриль Dauken XG2500 - https://dauken.ru/electric-grill/dauken-xg-2500 Instagram : @dauken_official FB: https://www.facebook.com/daukenru/ ВК: https://vk.com/daukenofficial ОК: https://ok.ru/dauken Шеф-повар - Иван Мнацаканян YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCA4iOsTi9HFmYfJgL5b2VMw/ Instagram : @hovanes299 Как готовили: Сделали фарш, приправили его специями и отбили. Нарезали лук, перец Чили, бекон и грибы. Обжарили их. Сделали рулет из фарша и запекли его на гриле. Раскатали тесто, и распределили по нему обжаренную начинку. Выложили рулет на тесто и закрутили. Смазали Веллингтон желтком и запекли. Отдельно сделали перечный соус. Обжарили чёрный перец, залили коньяк и подожгли, добавили соус демиглас и сливки.