Почему я больше не держу йодированную соль в открытой солонке?
Йод действительно может постепенно теряться из соли при хранении, особенно под действием влаги, тепла и воздуха. Поэтому йодированную соль лучше держать плотно закрытой и не ставить рядом с плитой.
Я покупаю крупную йодированную соль и храню её прямо в мельнице — так она закрыта и всегда свежемолотая.
Причём мельница у меня аккумуляторная. И это важно 😂 Потому что если туда нужны батарейки и они однажды сядут, новую пачку я буду вспоминать купить примерно до следующего Нового года.
Мелочь, а йода в рационе сохранить можно больше.
Мельницу ищите тут:
https://vk.cc/d0Kvqx