Тесто "Как пух" и пирог из него с начинкой из картофеля с грибами.

Для теста: Кефир 500 мл. Сахар 3 ст. л. Дрожжи 25 гр. Масло растительное 0,5 ст. Ванильный сахар 1 пакетик (если выпечка планируется со сладкой начинкой) Для начинки: картофель 5-6 средних шт. грибы шампиньоны 500 гр. лук 3 крупных шт. масло сливочное и растительное для жарки. соль перец по вкусу. Выпекать при 180 гр. 25-35 минут, в зависимости от размера изделия.