Грибы РЯДОВКА ТОПОЛЕВАЯ.

Рядовка тополевая или подтопольник (Tricholoma populinum) — это условно-съедобный гриб из семейства рядовок, причем достаточно распространённый. Грибы подтопольники получили такое название, потому-то растут вблизи тополей или под ними, а рядовка тополевая — из-за того, что растут группами, в ряд или кольцами. Поскольку условия произрастания тополевой рядовки часто таковы, что пластинки и поверхность шляпки покрыты песком и лесным мусором, кроме того мякоть гриба иногда немного горчит, обычно тополевую рядовку перед приготовлением вымачивают и отваривают. Это помогает очистить тело гриба и убрать горечь перед приготовлением. В своем видео я показываю, как мы обрабатываем грибы перед приготовлением - перебираем, вымачиваем и отвариваем. Ссылка на видео https://www.youtube.com/watch?v=Jy2-6X726t4