Burger Brötchen mit Eiweiß 🍔🍔🍔🥣 Bug Mac Sauce 😍✌️ 🌞🌞 #burger #hamburger #solecker #einfacherezepte #thermomix #rezept #tm5 #thermomixrezept #leckerschmecker #lecker #leckerEssen #food #solecker #einfacherezepte #backen #backliebe #backenmachtglücklich #easykitchen

𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫 𝐁𝐫𝐨̈𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧 𝐦𝐢𝐭 𝐄𝐢𝐰𝐞𝐢ß 🍔 * 8 Brötchen / 10 Minuten Arbeitszeit und 3 Stunden Gehzeit * 𝐙𝐮𝐭𝐚𝐭𝐞𝐧 : * 🍔 170g Wasser 🍔 40g Zucker 🍔 1 Würfel Hefe 🍔 40g Butter 🍔 1 Ei 🍔 450g Mehl 🍔 1 Prise Salz 🍔 1 Eiweiß 🍔 Sesam zum bestreuen _________________________________ * 𝐙𝐮𝐛𝐞𝐫𝐞𝐢𝐭𝐮𝐧𝐠 : * Alle Zutaten nacheinander mit Thermomix mischen 2 Minuten / Knetstufe * Per Hand : * Kneten und es wird klebrig! Bitte kein extra Mehl! * Teig in einer Schüssel abgedeckt 3 Stunden ruhen am warmen Ort. * Teig mit etwas Mehl zu Kugel Formen und nochmal gegen lassen 30 Minuten zugedeckt. * Eiweiß mit Wasser vermengen und die Brötchen bestreichen, oben noch Sesam verteilen. Eiweiß macht die Brötchen sehr weich auf der Oberfläche. * Backofen auf 170 Grad ca. 25 Minuten backen gold braun. Je nach Ofen 😘❤️. * 𝐁𝐢𝐠 𝐌𝐚𝐜 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 * 𝐙𝐮𝐭𝐚𝐭𝐞𝐧 : 🥣 6 EL Majonaise 🥣 3 TL Gurken relish 🥣 2 EL Senf 🥣 Knobelauchgranulat 🥣 Salz und Pfeffer 🥣 Zwiebelgranulat 🥣 Paprika edelsüß 🥣 2 TL Weißweinessig * 𝐙𝐮𝐛𝐞𝐫𝐞𝐢𝐭𝐮𝐧𝐠 : Alles miteinander vermischen und in den Kühlschrank über Nacht! Schmeckt besser. * Guten Appetit wünscht euch eure @julias_rezeptekueche@brandsyoulove.de @hengstenberg_de * * Man kann seine beliebige Zutaten einfügen.... Zwiebeln, Käse, Fleisch ( Zubereitung Ps in meinen Profil) und natürlich BBQ - Kraut von Mildessa.