🔥Лучший рецепт малосольной скумбрии в домашних сухого посола! Солить рыбку таким способом очень легко и просто, а результат вас непременно порадует!
/////////////////////////////////////////////////////////////////
С нетерпением жду ваши отзывы к рецепту и впечатления ❤❤❤
/////////////////////////////////////////////////////////////////
Ингредиенты:
- скумбрия свежемороженая – 2-3 шт.;
- соль – 3 ст.л.;
- сахар – 2 ст.л.;
- мускатный орех, кориандр в зернах – по вкусу;
- масло растительное – 2-3 ст.л.
Как приготовить:
1. Не до конца оттаявшую скумбрию нарезать порционными кусочками. Отсечь голову и хвост.
2. Отделить у каждого кусочка внутренности из брюшка.
3. Удалить кровь и темные пленки из полости, промыть под проточной водой, слегка обсушить.
4. Приготовить засолочную смесь из соли и сахара.
5. Обмакнуть каждый кусочек в засолочную смесь и выложить в лоток.
6. Оставить на сутки, периодически переворачивая кусочки.
7. Через сутки промыть рыбу от рассола.
8. Полить сверху растительным маслом.
9. Приправить пряностями по вкусу – молотым мускатным орехом и зернами кориандра.
10. Через 1-2 часа можно угощаться!
*****************************************************************
Заходите на официальный сайт Домашний Ресторан
https://home-restaurant.ru/
*****************************************************************
Подписывайтесь на канал Домашнего Ресторана
https://www.youtube.com/channel/UCIqMTkE6ZaPSqtQcNtyLe0A, чтобы ничего не пропустить!
*****************************************************************
Страничка на Фейсбук
https://www.facebook.com/HomeRestaurantRu/
*****************************************************************
Группа ВКонтакте
https://vk.com/home_restaurant_ru
*****************************************************************
Группа на Одноклассниках
https://ok.ru/homerestaurantru
*****************************************************************
Инстаграм
https://www.instagram.com/home_restaurant.ru/ подписывайтесь. Там много интересного))
*****************************************************************
#какзасолитьскумбрию #засолкарыбы #скумбриясоленая #Скумбрия #Закуска #ПростойРецепт #ЛучшиеРецепты #ПростыеРецепты #БыстрыеРецепты #Вкусныйрецепт #ДомашнийРесторан #ХоумРесторан #HomeRestaurant