МЕДОВИК .САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ очень вкусного торта.

МЕДОВИК со сметанным кремом.Предлагаю свой вариант(без всяких заморочек)) приготовления очень вкусного тортика! Рецепт с пошаговым фото тут http://vikka.com.ua/index.php/item/medovik-retsept ПРОДУКТЫ: мука 3 стакана(обычный граненный стакан) сахар 1 стакан яйца 2 шт. мёд 2 ст .л. сливочное масло 50 г сода 2 ч.л.(без горки) ДЛЯ крема: сметана самой большой жирности 500 г сахар 1 стакан(или чуть меньше)) В миске соединить все ингредиенты,соду погасить уксусом. Поставить на водяную баню и постоянно помешивая венчиком довести почти до кипения.Снять с огня и добавить просеянную муку.Замесить эластичное не крутое тесто! Разделить на 8-9 частей. Из каждой части раскатываем тонкий пласт на столе, присыпанном мукой. Можно раскатывать тесто прямо на бумаге для выпекания. Выпекать 3-5 минут при t 180 градусов. Затем приложить тарелку или крышку и вырезать по кругу. Испечь таким образом все коржи. Пока коржи охлаждаются, приготовим крем для медовика. Для этого взбиваем сметану с сахаром в блендере или миксером. Собираем тортик ,смазывая каждый корж.Обрезки от коржей измельчить в блендере.Обсыпать крошкой весь торт. Убираем тортик в холодильник на пару часов. Для праздничного торта медовика со сметанным кремом можно украсить его измельченными орехами и посыпать шоколадной крошкой. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Музыка-"Cherubs (Instrumental Version)" Album Ashes (Instrumental Version) by Josh Woodward (Instrumental Versions) http://www.joshwoodward.com/