Как выживают бары в Казани в пандемию: интервью с основателем бара ReLab Артуром Галайчуком

Медиатехнолог Ярослав Муравьев пообщался с основателем сети коктейль-баров ReLab Family Артуром Галайчуком (ссылка), который прославился на всю страну, запустив «голую» забастовку. Чтобы привлечь внимание к плачевному состоянию ресторанной индустрии из-за пандемии коронавируса, он снялся голым и выложил фото в Instagram. К нему присоединились больше сотни рестораторов, причем не только из Казани. Кстати, поддержать ReLab Family можно тут: www.delivery.relab.family. В двухчасовом интервью Артур Галайчук рассказал о том, как зарождалась и развивалась барная культура в Казани, воруют ли бармены и сколько им оставляют им чаевые. Какова судьба автобусного маршрута по барам города, как «Татспиртпрому» захватить местные бары и как сделать из Профсоюзной «барную улицу». Ну и ответил на главный вопрос: что будет, когда в Казани откроются для посетителей бары.