Клип

Самое неприятное при приготовлении домашних вафель — даже не тесто, а тот момент, когда после выпечки выясняется, что они решили намертво прилипнуть к вафельнице. Можно брать нож, вилку или лопатку и приступать к археологическим раскопкам, выковыривая прилипшее тесто из каждого кубика. И в процессе уже не понимаешь: ты вафли приготовила или строительный материал? Особенно это характерно для безглютенового теста. Вроде клейкого глютена в нём нет, а к панелям оно всё равно пристаёт намертво. И потом отдираешь его от панели кусочками — вместе с собственным терпением. Но я нашла для себя способ, при котором вафли хорошо отделяются от панелей и остаются ровными и красивыми. Причём без сложных приспособлений и танцев с бубном. Подробности показала в видео. А как вы справляетесь с прилипанием вафель? #допосле #вафли