Шашлык мариную теперь только так
Мясо )свинина, шея) - 3 кг
Приправа для гриля - 1 ст.л. Покупал на Ozon:
https://vk.cc/d0xF0U
Соль по вкусу
Лук - 2 шт
Мясо нарезаю не крупно. Кладу в кастрюлю, перекладываю слои луком, солю и посыпаю приправой для гриля. Отправляю мариноваться в холодильник, минимум на сутки.
Жарю на углях. При подаче посыпаю маринованным луком.
Это очень вкусно. Попробуйте приготовить.