Клип

У яблок есть одна интересная особенность: они выделяют этилен — газообразный растительный гормон, который участвует в созревании плодов. Поэтому яблоко рядом с некоторыми фруктами может ускорить их созревание. Особенно это критично для уже спелых фруктов — они просто быстрее испортятся и будут хуже храниться. Но у этой особенности есть и другая полезная сторона. Если, например, авокадо, груша или киви никак не хотят становиться мягче, можно положить их в пакет вместе со спелым яблоком и оставить при комнатной температуре. Этилен будет работать уже в нашу пользу и фрукты быстрее созреют. Так что яблоко на кухне — это маленький регулятор созревания. Главное — понимать, когда его лучше держать подальше, а когда, наоборот, положить поближе. А вы знали про такую особенность яблок? #покатепло #сезонзаготовок #вкусноарбузно #лучшаяверсиясебя #открываюмир