Клип

Перейти на Ozon: https://vk.cc/d0Re1a Для начинки и перцев: • Перец болгарский «Ласточка» — 7 штук (примерно 900–1000 грамм) • Фарш (свинина + говядина) — 800 грамм • Рис круглозерный — 120 грамм • Лук репчатый — 200 грамм (это 3 средние луковицы) • Морковь — 150 грамм (3 маленькие) • Чеснок — 20 грамм (4 зубчика) • Соль — 10 грамм (1 ч.л.) • Перец черный молотый — 3 грамма (1/2 ч.л.) • Масло растительное — 40 грамм (для жарки лука и моркови) Для томатного соуса: • Томатная паста — 200 грамм • Вода (кипяток) — 600 грамм • Сметана (20%) — 180 грамм • Сахар — 15 грамм (2 ч.л. с горкой) • Соль — 7 грамм (1 ч.л.) • Перец черный молотый — 2 грамма (щепотка) • Лавровый лист — 1 листочек • Масло растительное — 30 грамм (2 ст.ложки) Для доработки соуса. Соус + мука (1 ст.ложка)