Сливочная томатная паста с баклажанами
Лапша Удон пшеничная - заказывал на Ozon:
https://vk.cc/d0feGt
Баклажаны - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Чеснок - 1 головка
Сыр - 30 гр
Сливки - 100 мл
Соль
Черный перец
Растительное масло
Баклажаны и помидоры разрезаем пополам, у чеснока срезаем верх. На сковороду наливаем растительное масло, кладём овощи, накрываем крышкой и тушим 20 минут на медленном огне.
Лапшу отвариваем до готовности.
С овощей снимаем кожуру, разминаем. Добавим соль, перец и сливки, перемешиваем. Добавим готовые макароны и ещё раз перемешиваем.
При подаче посыпаем сыром.
Это очень вкусно&
#33;