Морские уточки. Деликатес, 200$ за килограмм

Морские уточки — одни из самых дорогих морепродуктов в мире. В Испании и Португалии, где эти ракушки считаются деликатесом, всего 450 граммов могут стоить более 100 долларов. Но достать их не так просто, как кажется. Эта работа сопряжена с серьезными рисками и даже может стоить жизни. Так почему же этих уточек так сложно добывать? И не поэтому ли они такие дорогие?