Клип

Ловите рецепт того самого пирога с брусникой: Тесто: – Яйца — 2 шт. – Сахар — 100 г – Разрыхлитель — 1 ч. л. – Сливочное масло — 120 г (размягченное) – Мука — ~400 г Начинка: – Брусника (свежая или замороженная) — 300 г Заливка: – Яйца — 3 шт. – Сметана 20% — 200 г – Сахар — 100 г – Мука — 2 ст. л. Приготовление: 1. Для теста взбиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло, разрыхлитель и муку. Замешиваем эластичное тесто. 2. Раскатываем его не слишком толсто и распределяем по форме, формируя бортики. 3. Высыпаем ягоды брусники. 4. Для заливки просто смешиваем все ингредиенты до однородности и заливаем наш пирог. 5. Выпекаем при 180°C около 30-40 минут до золотистого цвета.