Клип

Быстрый ужин для нежданных гостей… В народе это блюдо почему то называется «Мясо по французски», хотя ничего из Франции я там не вижу. Предлагаю мой вариант - этого незамысловатого, но очень насыщенного блюда. Ингредиенты: 🥩 Бедро индейки 1 кг 🥔 Картофель 1 кг 🧀 Сыр 300 г 🧂 Специи по вкусу Мясо очистить от жира и пленок, чтобы получилось чистое мясо. Порезать, как на мелкие отбивные и отбить. Добавить специи и чуть замариновать на 30 минут (соль, смесь перцев). Сыр потереть на крупной тёрке. Картофель порезать, как на видео. Добавить специи (соль, перец, паприка) и 1/3 тертого сыра. Перемешать. На дно огнеупорной фарфоровой формы положить мясо, сверху картофель. Запекать до готовности картофеля. Как только картофель будет готов, высыпать сверху оставшийся сыр и запекать ещё минут 10-15 до румяности сыра. Подавать в приятной компании.