Пирог заливной с курицей и сыром.
Я Вам просто скажу - быстро, просто, сытно и вкусно.
Ингредиенты:
куриное филе 500 гр.
мука 150 гр.
яйца 2 шт.
молоко 200 мл.
разрыхлитель 1/2 -1 ч.л.
сыр 100 гр.
соль, приправы по вкусу
Приготовление:
Промыть курицу под проточной водой, пишут, что куриное мясо не надо мыть, но я по-старинке. Я взяла для заливного пирога куриное филе,
Филе куриное надо отварить с солью, черным перцем горошком и лавровым листом. На это уйдет минут 30. Тем временем в отдельную миску засыпаю просеянную муку и соединяю ее с разрыхлителем, все перемешиваю. Добавляю яйца и молоко ивсе это взбить венчиком.
Добавьте соль и приправы по вкусу. У меня это хмели-сунели, обожаю эту приправу, вы можете взять любую другую любимую вами.
Тесто по густоте должно быть как магазинная нежирная сметана.
Натрите на мелкой терке сыр и половину добавьте в тесто.
Курицу нарежьте (или перекрутите) и добавьте в тесто. Перемешайте.
В форму выложите тесто, разровняйте. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
Выпекайте в разогретой до 200°С духовке до золотистого цвета минут 35-40.
Всё, можно подавать!
Приятного Вам аппетита, душевного субботнего застолья, удовольствия от вкусностей и от общения, пусть насытится
тело и потешится душа от вкусной и сытной еды!