Овощной салат с ореховой заправкой по-грузински!

Что готовим на майских к шашлыкам? Конечно это! Один из любимейших салатов - овощной с ореховой заправкой по-грузински! Ароматный, пряный и никого не оставит равнодушным. Пришел сезон свежих овощей, давайте скорее готовить. Ингредиенты: ✔️Крепкие, спелые сладкие помидоры 3-4 шт ✔️Огурцы небольшие 4-5 шт ✔️Перец болгарский желтый небольшой и 1 красный перец рамиро (нет рамиро, берите болгарский) ✔️Лук крымский плоский фиолетовый 1 шт. ✔️Фиолетовый базилик (рейган) 3-4 веточки ✔️Кинза пол пучка ✔️Зеленый лук 3-4 стебля ✔️Острый перец в стручках по желанию 0,5 шт Заправка: ✔️грецкие орехи 80 гр ✔️винный уксус 4 ст л ✔️чеснок 2 небольших зубчика ✔️оливковое масло 30 мл ✔️хмели сунели 1 ч.л. ✔️вода 2-3 ст л ✔️Соль - по вкусу Готовим: 📌орехи залить кипятком минут на 10, слить и обсушить, обжарить на сухой сковороде до легких золотых бочков, дать остыть 📌соединить в чаше кутера всё для заправки, перемолоть в кашицу, консистенция на видео, если густо - добавьте еще ложку воды 📌помидоры разрезаем пополам и каждую половинку крупным кубиком с неровными гранями, чтобы лучше ложилась заправка. Огурцы очистить от кожицы, если плотная. Режем огурец пополам вдоль и нарезаем косыми треугольниками. 📌фиолетовый лук нарезать перьями, зелень мелко, у базилика удаляем стебли и нарезаем только листочки. Сладкий перец нарезаем соломкой, острый перец тонкими кольцами. Заправьте, посолите по вкусу, сразу же подавайте к столу! Приятного аппетита! 🤗 #грузинскийсалат #салатпогрузински #рецептсалата #овощнойсалат #грузинскаякухня #грузинскийрецепт #ореховаязаправка Подписывайтесь на мою группу, будет интересно, полезно и очень вкусно!