Шашлык из куриного крыла.Плечики куриные в кляре.Овощи гриль!
Крыло куриное 3 кг
Маринад :
Базелик свежий - 70-100 гр
Кинза свежая - 50 гр
Лук свежий - 3 штуки средние
Соль 3 чайной ложки с горкой
Перец черный молотый - по вкусу
Перец чили свежий 3 шт средних(это кто любит острое) кто не любит,не ставьте!Можно испольвовать чили молотый.
Паприка сладкаЯ - 3 чайные ложки
Масло подсолнечное -150 гр
Пиво 200 гр (можно заменить минералкой)
Всё смешиваем - оставляем на час-полтора!
Кляр для куриных плечиков!
На полтора кг крыла + -
Мука 150гр
Пиво - 250 -300 гр (смотрим по консистенции)Должен быть кляр примерно как сгущенка.
Соль 0.5 ч.л
Овощи гриль:
Баклажаны - 0.5 гр
Перец сладкий 0.5 гр
Кабачки 0.5 гр
Лук свежий 300 гр
Маринад:
Приправа чеснок - 1 чайная ложка
Перец черный молотый 0.5 чайной ложки
Соль - 1 чайная ложка
Масло подсолнечное (Оливковое) 70 гр
Уксус бальзамический - 3 чайные ложки. Можно добавить Орегано - 2 чайные ложки.
Приятного аппетита Ребятулички!
Это просто пушечка!