Реальная опасность хлеба НЕ в глютене...А в чем?👀

Поговорим про хлеб. Глютен в хлебе – не самое опасное, что там есть. Да, глютен может быть вреден для некоторых людей (непереносимость глютена у маленького процента населения). В чем вред глютена для организма человека и для кого он вреден? В чем реальный вред хлеба (для всех), о котором почти никто..