Сдобное,влажное и волокнистое ТЕСТО для ПАСХАЛЬНОЙ выпечки. /Pastella pasquale

Приготовление смазки:https://www.youtube.com/watch?v=Q-oUwz14U70 ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn Канал моего мужа "Сергей Дачник": https://www.youtube.com/channel/UCzuLZ8RCxnaPRW7B2BpzKQg Канал детей "Танюшина Кухня": https://www.youtube.com/channel/UC3SNKskQMqw-7_dMAPiJ7nQ Рецепт теста : 150 мл. молока, 25 гр. прессованных дрожжей (сухих берите в 3 раза меньше), 150 гр. сахара, 3 яйца ( 1 желток на смазку), 50 гр. сметаны любой жирности, 100 гр. сливочного масла ( 25 гр. на прослаивание теста), 0,5 ч. л. соли, 600-650 гр. муки, 2 ст. л. коньяка, цедра 1/2 лимона или апельсина. Выход теста 1.17 кг. Температура выпечки 170 - 180 градусов,, время выпечки 35 минут. Учитывайте особенности своей духовки. Вкусовые добавки : 2 ст. л. мака, 40 гр. цукатов, 20 гр. изюма. Сахарный сироп: 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка ванильного сахара, 4 ст. ложки кипятка. ingredienti: 150 ml di latte 25 g di lievito pressato, 150 g di zucchero 3 uova 50 panna acida 100 g di burro, 0,5 cucchiaini di sale 600-650 gr di farina, 2 cucchiai di brandy, scorza di 1/2 limone o arancia.                        Additivi aromatizzanti: 2 cucchiai di semi di papavero 40 gr di frutta candita, 20 grammi di uva passa. Мой канал на Фейсбуке: https://www.facebook.com/groups/1380601202241240/ Мой канал ВКонтакте :https://vk.com/club93481338 Сдобная,сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QJ8kg5xNfvw9eETFS7Hf0b Теста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Qf8RwXUY1Rr2_mCj2_gFj3 Пирожки жареные и печёные: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RsvBdgycgDqVZScMxMXMns Бисквит и торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RlT5N0BQIiLwgSDBoFy-Pq Печенье и коржики: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-TIuOz-8CjzpEUKbHJo70sc