Клип

Если вы обожаете хинкали, но их «фирменная» закрутка всё время выходит криво-есть отличное решение, которое сильно упростит жизнь. Специальная формочка для хинкали работает максимально просто. На на Ozon: https://vk.cc/cXlYsf А если не хочется возиться с тестом, можно спокойно взять готовое для чебуреков. Начинку делайте как любите, но есть один важный момент: чтобы внутри получился сочный бульон, обязательно добавьте в фарш ледяную воду. Дальше всё элементарно: кладёте кружок теста в форму, слегка смачиваете края, добавляете начинку и защёлкиваете, как показано на видео. Главное хорошо прижать руками хвостик (его потом можно срезать). В итоге-аккуратные, красивые хинкали без лишних усилий. И да, гостям можно смело сказать, что лепили всё вручную 😄