Расстегаи

Расстегаи Ингредиенты: (на 14 шт.) Кефир - 1 стакан (250 мл.) Дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г) Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Растительное масло - 5 ст. л. Мука - 2,5 стакана (1 стакан 1 250 мл.) Яйцо - 1 шт. + 2 ст. л. молока - для смазывания Для начинки: Начинка может быть любая, у меня рыбная Филе красной рыбы - 700 г Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - для жарки лука Соль, перец - по вкусу Желток - 1 шт. Запекать в разогретой до 180⁰С духовке 25 минут (ориентируетесь по своей духовке). Приятного аппетита! Мамины Рецепты