Урвала печень по 60 рублей
Делюсь рецептом самого вкусного паштета:
Печень куриная 450 г
Морковь 100 г
Чеснок 5-6 зубчиков
Мускатный орех 1 щепотка
Соль по вкусу
Сливочное масло 40 г
Кбжу на 100 г готового паштета: ~154/11/11/3
Печень промойте и хорошо зачистите. Выложите в форму вместе с морковью и чесноком,добавьте специи и накройте фольгой или крышкой. Готовьте в духовке при 200° примерно 35-40 минут. Пока морковь не станет мягкой. Затем добавьте масло и пробейте блендером
Рецепт печеночного суфле:
Печень куриная 300 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Яйцо 2 шт
Молоко 100 мл
Манка 4 ст.л
Соль/черный перец по вкусу
Все ингредиенты нужно взбить блендером и оставить на 20 минут. За ем форму смазать маслом,перелить фарш и запечь в духовке или приготовить на пару
Рецепт печеночных котлет:
Печень куриная 300 г
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Масло 2-3 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Манка 3 ст.л
Соль/перец.
Лук,чеснок и морковь немного обжарить и добавить к измельченной печени. Добавить яйцо и манку. Перемешать и оставить на 20 минут. Затем обжарить котлеты с двух сторон
Вот такая выгодная заготовка у меня получилась
#Рецепты #бюджетныерецепты #куринаяпечень #чтоприготовить #готовка #фудблог #еда