Клип

🥚ХРИСТОС ВОСКРЕС! Всех празднующих - с праздником. ✅ ЗАЧЕМ РЕБЕНКУ ЕСТЬ ЯЙЦА? 👉🏻 Яйца - хороший источник легкоусвояемого белка, содержат незаменимые аминокислоты, витамин В12 и витамина Д. 👉🏻 Маленькие дети нуждаются в белке, чтобы расти и развиваться. ✅ КОГДА МОЖНО ДАВАТЬ ЯЙЦА ДЕТЯМ? 👉🏻 Можно вводить яйца в рацион ребенка с ~6 месяцев как часть здорового рациона ребенка. 👉🏻 Можно вводить яйцо целиком, не разделяя белок и желток. 👉🏻 Так как яйца потенциально могут быть аллергенами (наряду с арахисом, рыбой, глютеном, белком коровьего молока и др), то стоит вводить такие продукты аккуратно, по одному за раз и в небольших количествах, чтобы вы могли заметить любую реакцию. Откладывать введение яйца не стоит, это может увеличить риск аллергии. 👉🏻 Яйца, сваренные вкрутую, могут стать отличной «пальчиковой едой» (едой, которую малыш может есть руками). ✅ СКОЛЬКО ЯИЦ МОЖНО? 👉🏻 1-2 раза в неделю 👉🏻 Яйцо может быть одним из вариантов ежедневной порции белка из животных источников (яйцо, мясо или рыба). Ребенку рекомендовано в день получить 2 порции животного белка или 3 - растительного (фасоль, нут, чечевица, тофу, бобовые). 👉🏻 Примерный размер порции = размер детского кулачка (примерно 1\2 яйца до 3-4 лет и 1 яйцо после 4-5 лет) 👉🏻 Основа здорового рациона - разнообразие, поэтому нужно, чтобы помимо белка яйца в рационе ребенка были и другие источники белка, чтобы обеспечивать ребенка всеми продуктами питания. 🥚 Не есть яйца никогда - не ок, потому что яйца - ценный источник белка, витаминов Д и B12, холестерина. 🥚 Съесть три яйца на пасху - это тоже ок. Разовые акции не нарушают общий принцип «разнообразия рациона». 🥚 Есть каждый день по 3 яйца - не ок, большая вероятность, что ребенок при этом не съедает все остальное, что ему нужно и страдает «разнообразие». ТО ЕСТЬ: Яйцо может быть ОДНИМ из источников белка для ребенка (в чередовании с мясом или рыбой). Основа здорового рациона - разнообразие, поэтому нужно чтобы помимо белка яйца в рационе ребенка были и другие источники белка, чтобы обеспечивать ребенка всеми продуктами питания. 🥚 Не есть яйца никогда - не ок, потому что яйца - ценный источник белка, витаминов Д и B12, холестерина. 🥚 Съесть три яйца на пасху - это тоже ок. Разовые акции не нарушают общий принцип «разнообразия рациона». 🥚 Есть каждый день по 3 яйца - тоже не ок, большая вероятность, что ребенок при этом не съедает все остальное, что ему нужно и страдает «разнообразие». ✅ ЧТО С БЕЗОПАСНОСТЬЮ ЯИЦ? 👉🏻 Любые яйца нужно варить до тех пор, пока белок и желток не станут твердыми. Это снизит риски инфекций пищевого происхождения (сальмонеллез и др). Яичница не должна быть жидкой. Чем позже вы предложите ребенку жидкое яйцо, тем лучше (лучше после 4-5 лет) 👉🏻 Избегайте сырых яиц, в том числе сырых смесей для выпечки, домашнего мороженого, домашнего майонеза или десертов, содержащих сырые яйца, гоголь-моголь и др. Если рецепт требует сырых яиц, замените их на пастеризованные домашние яица\порошок. 👉🏻 Проверяйте яйца перед покупкой, убедитесь, что яйца чистые и без трещин. 👉🏻 Храните яйца в оригинальной упаковке на полке в холодильнике (двери большинства холодильников не сохраняют яйца достаточно холодными). ✅ АЛЛЕРГИЯ НА ЯЙЦА 👉🏻 Если у ребенка уже есть аллергия, или если у вас есть семейная история пищевой аллергии (атопический дерматит, астма или поллиноз), нужно быть особенно осторожным при введении аллергенов. Сначала поговорите со своим врачом о том, как это делать. 👉🏻 После пробного введения и при хорошей переносимости, эти продукты должны стать частью обычного рациона вашего ребенка, чтобы свести к минимуму риск развития аллергии. 👉🏻Исследования показали, что откладывание введения куриных яиц на срок после 6–12 месяцев может увеличить риск развития аллергии на яйцо. Сейчас все чаще говорят о введении аллергенов, и яйца в том числе, в возрасте с 4 месяцев. 👉🏻Многие дети с возрастом «перерастают» свою аллергию на яйца. Продолжение в комментариях 👇👇👇