Клип

Куличи за минуты в аэрогриле! Мягкие, воздушные и Очень вкусные Сегодня для вас творожные куличи без дрожжей в аэрогриле! Быстрые, влажные, невероятно вкусные и простые в приготовлении. Идеальный рецепт, если нет времени готовить куличи на дрожжах. Эти сочные и нежные куличики не оставят никого равнодушными. Состав: 🥚3 шт. – яйца куриных 🧂150 гр. – сахара (или по вкусу) 🍞240 гр. – муки пшеничной 🫙300 гр. – творога 5 % жир. 🧈80 гр. – масла сливочного 🧂10 гр. – разрыхлителя теста 🧂1,5 гр. – ванилина 🎂50 гр. – наполнителя для куличей (любой) 🥚1 белок 🧂65 гр. – сахара (или по вкусу) 🧂10 гр. – сахарной пудры 🍋1 ч.л. – сока лимона 🍃Приготовление: В кухонном комбайне или погружным блендером смешиваем творог, мягкое масло и сахар. В получившуюся смесь добавляем яйца, и еще раз перемешиваем. Затем лопаточкой вмешиваем муку, разрыхлитель и ванилин. Тесто должно получиться достаточно густым, кексовым. В тесто вмешиваем промытые и обсушенные изюм, вяленную клюкву или вишню, грецкие орехи. Тесто раскладываем по бумажным формочкам (у меня размером 6*7 см.), заполняя их наполовину. Аэрогриль вместе со стеклянной чашей заранее разогреваем при температуре 150С - 5 минут. Затем ставим формочки с тестом в горячую чашу и готовим на режиме "Мультиповар 150С" 35 минут. Готовые куличи проверяем на готовность длинной деревянной шпажкой (жидкого теста не должно быть), после чего остужаем, при необходимости срезаем часть бумажной формы. Готовим глазурь: смешиваем белок крупного яйца и сахар, ставим смесь на "водяную баню". Для этого в кастрюлю наливаем 200 мл. холодной воды и ставим ее на индукционную плиту кухонной станции, доводим до кипения на максимальной мощности (Р20). Как только вода закипит, ставим чашу с глазурью на кастрюлю. Чтобы чаша с белком и сахаром не падала, я устанавливаю сито в кастрюлю, а сверху уже чашку с глазурью. Варим постоянно помешивая 3 минуты. После этого глазурь снимаем с плиты и пока она горячая взбиваем миксером. Когда глазурь стала тягучей добавляем сок лимона, снова взбиваем 2-3 минуты и добавляем сахарную пудру, еще взбиваем пару минут. Куличи обмакиваем в глазурь и украшаем по своему усмотрению. Глазурь полностью застывает примерно через час. Буду рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!