Запечённая свиная рулька (с описанием)

ЗАПЕЧЁННАЯ РУЛЬКА ⠀ Ингредиенты: ⠀ Рулька Подсолнечное масло Чеснок - 3 головки (очищенные зубчики) Кетчуп - 3 ст.л Соевый соус - 3 ст.л Соль - по вкусу (не жалейте) Чеснок тертый Перец чёрный - по вкусу Паприка и любые любимые специи Фольга - для запекания ⠀ Приготовление: ⠀ Ножом сделать глубокие надрезы/проколы. В каждый прокол вставить дольки чеснока. ⠀ Для соуса смешиваем: ⠀ Масло подсолнечное, чеснок тертый, кетчуп, соевый соус, соль, перец, любимые специи, паприку ⠀ Обильно натереть рульку. Не переживайте за пересол - рулька возьмёт ровно столько, сколько нужно. ⠀ Плотно заверните рульку в фольгу. Оставить минимум на 1-1,5 часа, а идеально - на ночь в холодильнике. ⠀ Утром (или через время маринования) поставить рульку в духовку прямо в фольге. ⠀ Запекать при 160°C 1,5 часа ⠀ Достать, аккуратно развернуть фольгу. Чтобы получить румяный колер, вернуть в духовку ещё на 15-20 минут на той же температуре. ⠀ Рулька должна легко отходить от кости - значит, она готова и невероятно мягкая! ⠀ #рулька #рецептрульки #запеченнаярулька #мясовдуховке #едаша #столоваяедаша https://www.instagram.com/reel/DSJ1_pjjJ_5/