Сырники в сметанной заливке.

Сырники в сметанной заливке ✨ ? ИНГРЕДИЕНТЫ: Для сырников: * Творог (брикетный, 5%) – 360 г * Желток – 1 шт. * Мука рисовая (или пшеничная) – 4 ст. л. * Сахар – 1,5–2 ст. л. * Мак – 1 ст. л. (по желанию) * Мука для обсыпки * Щепотка соли * Ванильный сахар или ванилин Для сметанной заливки: * Сметана 20% – 300 г * Яйцо – 1 шт. * Сахар – 60 г * Ваниль или ванильный сахар ?‍? ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Соединить все продукты для сырников, сформировать 8 шариков, слегка обвалять их в муке и придать форму сырников. 2. Обжарить с двух сторон на масле до лёгкой золотистой корочки. 3. Для заливки смешать сметану, яйцо, сахар и ваниль. 4. Вылить смесь в форму, сверху выложить сырники. При желании добавить ягоды (например, голубику или малину). 5. Запекать в духовке 20 минут при 180 °C.