СУШИ БОМБОЧКИ

Ингредиенты: Рис для суши: ⁃ Рис круглозерный - 200 гр ⁃ Вода - 225 гр ⁃ Уксус рисовый - 20 мл ⁃ Сахар - 1 ст.л ⁃ Соль - 0,5 ч.л ⁃ Нори - 1 шт Для начинки: ⁃ Тунец в собственном соку ⁃ Авокадо - 1 шт ⁃ Творожный сыр - 2 ст. л ⁃ Шрирача соус - 0,5 ч.л ⁃ Зелёный лук ⁃ Кунжут Рис промываем 2-3 раза. Выкладываем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим 12 мин. После открываем крышку, накрываем полотенцем и крышкой и оставляем ещё на 15 мин. Соль и сахар растворяем в уксусе и вливаем в горячий рис. Хорошо перемешиваем. Нори крошим в рис и перемешиваем. В миске смешиваем тунец, авокадо, зеленый лук, творожный сыр и острый соус. На пищевую плёнку выкладываем слой риса ~1 см, в центр кладем начинку и плотно заворачиваем как мешочек. Можно остудить в холодильнике 15 мин. Далее обмакиваем каждый шарик в кунжуте и подаем. Можно украсить бомбочки острым майонезом и унаги соусом. Приятного аппетита!