Шоколадный торт для диабетиков. Без муки и сахара.

Понадобится для теста 3 яйца 1.5 ст.л сахарозаменителя щепотка соли Все это взбиваем миксером до пышной массы Добавляем 2 ч.л какао и 50 г молотого миндаля, можно взять другие орехи Тесто выливаем на противень с пергаментной бумагой и выпекаем в разогретой духовке 12 минут при 180'С. Готовим крем 200 г нежирной сметаны 250 г рикотты, можно взять творожный сыр или мягкий творог добавляем 1 ст.л сахарозаменителя и 2 ч.л какао все хорошо взбиваем. Когда корж остынет, обрезаем края для крошки.Корж разрезаем на 4 части, смазываем кремом и сверху посыпаем крошкой. Даём торту пропитаться. У меня остался крем, добавила к нему 100 мл кокосового молока и 9 г желатина, получился вкусный десерт. #рецептыдлядиабетиков #низкийгликемическийиндекс #рецептыбезсахара #здоровоепитание