🔪Состав на бисквит:
🍫Мука: 200 г.
🍫Сахар: 200 г.
🍫Какао: 30 г.
🍫Разрыхлитель: 1 ч.л.
🍫Соль: 1/2 ч.л.
🍫Кефир 2,5%: 180 г.
🍫Молоко: 120 г.
🍫Растительное масло: 65 г.
🍫Яйцо: 1 шт.
🔪Глазурь:
🍭Шоколад белый: 150 г.
🍭Кокосовое масло (или растительное): 15 г.
🔪Приготовление:
🍫Сначала смешиваем все жидкие ингредиенты вместе до однородного состояния, а затем просеиваем все сухие. В конце всыпаем сахар, доводим до однородности и выливаем в форму смазанную сливочным маслом (у меня диаметр 18 см). Выпекаем 40 минут при 160-170°С
🍫После того как бисквит остыл, отламываем часть, вливаем немного сгущёнки, перемешиваем и лепим ровные шарики. Втыкаем в них шпажку и отправляем в морозилку на 1 час.
🍫Растапливаем белый шоколад и хорошо перемешиваем с кокосовым маслом и окунаем шарики.
🍫А для декора сахарную пудру добавляем чуток белка и чёрный краситель.
Приятного аппетита😋