Для теста понадобится
1 яйцо
2 ст.л йогурта
50 мл молока
0.5 ч.л разрыхлителя
2,5 ст.л кокосовой муки, можно взять другую муку
2 ч.л какао
все смешиваем, перекладываем тесто в подходящую посуду и выпекаем в микроволновке 5 минут
если в духовке, то минут 10-12 при 180'С
Для крема берём 350 г йогурта
1 ст.л сахарозаменителя, у меня эритрит, хорошенько смешиваем
остывший корж нарезаем на небольшие кусочки
складываем слоями в креманки корж, ягоды,( можно взять также яблоко или грушу),крем