¡Incluso a los niños les encantará la berenjena con esta deliciosa receta! ¡Receta sencilla.
¡La berenjena que vuelve locos a todos!
Ingredientes:
2~3 berenjenas grandes
200 g de carne picada (res, cordero o mezcla)
1 cebolla picada
1 pimiento rojo picado
3 dientes de ajo picados
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
1 cdita de paprika
½ cdita de cúrcuma
1 taza de salsa de tomate
2 tomates frescos cortados en rodajas
Queso parmesano rallado (al gusto)
Queso mozzarella (rallado o en lonchas, al gusto)
Aceite de oliva
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