Вера Иноземцева (Борщёва)

Лучшие рецепты домашнего кваса — вкусно и просто!

Хотите приготовить настоящий домашний квас? Предлагаем проверенные рецепты — от классического ржаного до необычного вишнёвого!
1. Классический ржаной квас
Ингредиенты:
1 кг ржаных сухарей
200 г сахара
20 г дрожжей
50 г изюма
3 л воды
Приготовление:
Сухари залейте кипятком, остудите и процедите.
Добавьте сахар и дрожжи, оставьте бродить на 12 часов.
Разлейте по бутылкам, добавьте изюм и поставьте в холодильник. Через 2 дня квас готов!
2. Домашний хлебный квас с мятой
Ингредиенты:
500 г ржаных сухарей
200 г сахара
40 г дрожжей
50 г изюма
5 веточек мяты
4 листа смородины
4 л воды
Приготовление:
Сухари залейте кипятком, на