Шпинатный супчик с авокадо

Основа бульона
(на 3-4 порции):
1 мягкое авокадо
60 г шпината
2 г чеснока (4 маленьких зубчика или стрелки зелени чеснока)
900 мл воды (можно теплой)
молотый черный перец по вкусу
1/2 ст. л. лимонного сока
Гарнир:
50 г кабачка
40 г кинзы
30 г укропа
20 г листьев бурачника (огуречная трава)
10 г листьев свеклы
50 г лука белого или зеленого
Все продукты для основы бульона взбить в блендере до гладкой однородный массы.
Кабачок натереть соломкой. Всю зелень мелко нарезать.