Курица в духовке «Новогодняя»

Идеально приготовленная курочка 🐓- половина праздничного ужина для успешной встречи Нового Года!
Нам понадобится:
Курица — 1 Штука
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Горчица дижонская — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Соль, перец черный молотый — По вкусу
Лист салата — 1 Пучок
Апельсин — 1 Штука
Делаем:
Курочку тщательно вымойте внутри и снаружи.
Из растительного масла, чеснока, горчицы, соли и перца приготовьте маринад.
Курицу разрежьте по грудке и разверните, как на фото. Хорошо смажьте маринадом внутри и снаружи, оставьте на 20-30 минут. Положите в глубокий противень. Я обычно прокладываю пергамент.
Духовку прогрейте до 220 градусов, пеките курочку 20 минут. Потом убавьте градусы до 180 и доведите мясо до готовности, примерно 45 минут. Если курочка крупная, то не менее часа.
Блюдо застелите листьями салата. Положите порезанный апельсин, сверху курочку и к столу!
С Наступающим!!!