Вкус Жуковы

Давайте знакомиться. Кто мы?

В последнее время у нас в группе появилось много новых участников. Давайте знакомиться ближе! Пишите, откуда вы, а пока мы немного расскажем о себе.
Мы семейная пара — Женя и Настя. Родились и выросли в Казахстане, в небольшом, но очень уютном городе Павлодар. Три года прожили в Алма-Ате и внезапно решили переехать в Россию, в город Калининград. Сейчас мы по работе находимся в Москве.
Группа «Вкус Жуковы» — наша отдушина и хобби. Здесь мы делимся вкусными рецептами, полезными советами по дому и быту, обзорами на выгодные покупки, ну и просто общаемся по душам.
Теперь ваш черёд рассказать о себе

Удивил жену: освежающий десерт из 3х ингредиентов

Когда в прошлом посте мы поделились с вами фотографией этого потрясающего десерта, никто не угадал, что на самом деле входит в состав. С удовольствием делюсь этой находкой с вами!
И ведь не зря говорят: всё гениальное просто!
Будете готовить?
#Десерты_Жуковы

Такие баклажаны вы ещё не ели (всего 2 ингредиента и готово)

Всё как вы любите: вкусно, быстро, доступно
Что нужно:
- Баклажан - 1 шт
- Яйцо - 1 шт
- Соль
- Смесь перцев
- Сушёный базилик
- Растительное масло
Как готовить
Плодоножку не срезаем, а просто слегка подчищаем (хвостик нам пригодится). Протыкаем баклажаны вилкой с разных сторон, смазываем растительным маслом и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.
Запечённые баклажаны заворачиваем в фольгу и даём остыть. Это нужно, чтобы шкурка легко отделялась от мякоти баклажана.
На плоской тарелке соединяем одно яйцо с солью и другими специями (для одного баклажана понадобится одно яйцо).
Кладём бак

15 минут и вкусный ужин готов Фетучини с курицей и кабачком

Ваши вкусовые сосочки будут ликовать от всплеска положительных эмоций, которые доставит там это блюдо. Так просто и так вкусно!
Что нужно:
- Курица (филе или мякоть бедра) - 300 гр
- Кабачок - 1 шт
- Масло для обжарки
- Сливки 20% - 250 мл
- Сыр (пармезан) - 30 гр
- Вода - 70 мл
- Мускатный орех
- Чёрный перец
- Соль
- Специи для курицы
- Фетучини
Как готовить:
Мясо курицы нарезаем на небольшие кусочки и маринуем в любимых специях, оливковом масле и соли.
На быстром огне на топлёном или растительном + сливочном масле обжариваем курицу до румяного состояния. Добавляем нарезанные слайсами кабачки и продолжаем, постоянно

Закрываем блог Куда мы пропали (ответ в видео)

Как вы думаете, что это за город и о каком знаменитом ведущем идёт речь?
#Путешествия_Жуковы #Жуковы_life

Всего 2 ингредиента, а так вкусно! Самый простой рецепт из красной чечевицы

Уверяю, вы полюбите это блюдо. Вкусно, полезно и готовить быстро.
Что нужно:
- Лук репчатый - 1 шт
- Красная чечевица - 1 стакан
- Вода - два стакана
- Соль по вкусу
- Тыквенные семечки, лимон или зелень для подачи
Как готовить:
Лук обжариваем на топлёном масле до румянца.
Всыпаем промытую чечевицу и заливаем водой. Солим.
Накрываем крышкой и, периодически помешивая, томим на медленном огне минут 30.
Консистенцию каши регулируйте на свой вкус. Нам нравится пожиже, поэтому воды добавляю чуть больше.
А что вы готовите из красной чечевицы?
#РецептыНаКаждыйДень_Жуковы #ПП_Жуковы

Вкусная и полезная идея закуски (очень просто готовить)

Это прекрасная альтернатива жирным оладушкам!
Что нужно:
- Брокколи - 1 небольшая головка
- Петрушка - пучок
- Яйца - 2 шт
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Сыр - 80 гр
- Панировочные сухари - 5 ст.л
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст.л
- Сметана для подачи
Как готовить:
Брокколи отвариваем 2-3 минуты и погружаем в ледяную воду. Так она сохранит свой яркий цвет.
Измельчаем и соединяем с другими ингредиентами.
Формируем шарики. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Попробуйте, это очень вкусно! А как полезно!
Будете готовить?
#РецептыНаКаждыйДень_Жуковы

Невероятно вкусный, но бессовестно простой рецепт пирога с красной рыбой на Новый год

Вам понадобится:
- Сёмга - 2 стейка
- Соль
- Чёрный перец
- Топлёное масло или сливочное - 2 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Шпинат - 250-300 гр.
- Рис - 1 стакан
- Слоёное тесто (не дрожжевое) - 300-400 гр.
- Желток и немного молока или воды Не забывайте подписываться
Славить лайки
И писать ваши добрые комментарии или вопросы
Я очен

Вчера мне исполнилось 33

И это был мой самый необычный, самый осознанный и самый ценный день рождения в жизни — первый в роли мамы.
И знаете, какой подарок я себе выбрала? Сон. Просто сон.
Я передала нашу дочку Еву в надёжные руки папы, отключила все гаджеты и наконец-то позволила себе просто набираться сил.
Накануне я много работала, приходилось снимать ночью, пока все спали и ложилась только под утро. Вымоталась нереально. После бессонных ночей съёмок это было бесценно!
А вечером мы устроили тихий ленивый ужин: доставка роллов, никакой готовки и мыслей о завтрашнем дне. Только мы трое в моменте.
Этот день напомнил мне о простых и главных вещах: иногда лучшая роскошь — это тишина,

Зачем я сжигаю лук до тла: морковь по-корейски (проверенный годами рецепт)

Морковча — бесспорный хит и всенародный любимец, особенно в новогоднюю ночь. Это взрыв ярких красок и пряных ароматов, который пробуждает аппетит с первого укуса! Однако даже в таком, казалось бы, простом салате важна каждая деталь. Стоит учесть все нюансы и ваш салат превратится в настоящее гастрономическое откровение. Готовы узнать секреты? Погнали!
Что нужно:
- Морковь - 5 шт
- Соль по вкусу
- Уксус 70% - 1 ст.л
- Вода - 8 ст.л
- Масло растительное - 70-100 мл
- Луковица - 1 шт
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Чёрный молотый перец - 1 ч.л
- Красный молотый перец - 1 ч.л

Рецепт салата морковь по-корейски. Как готовить:

ШАГ

21 декабря — сегодня самая длинная ночь в году

Сегодня день зимнего солнцестояния: солнце находится на минимальной высоте над горизонтом. Это самая длинная ночь и самый короткий световой день в году.
А с завтрашнего дня свет будет постепенно прибавляться! Пусть вместе с ним растут вера в хорошее, бодрость духа и тот самый внутренний огонёк, который согревает даже в стужу
P.S. Это мой самый любимый день в году. Кто догадается почему?

Когда дала себе обещание не есть сладкое на Новый год

Немного пятничного юмора в ленту. Актуально?
#Юмор_Жуковы

9 специй, которые заставят ваше новогоднее мясо стать главным блюдом вечера

Новый год начинается не с боя курантов, а с аромата, который плывёт из духовки и обещает чудо. Этот запах — не случайность, а точный расчёт. Маринад, о котором мы сегодня расскажем, — это музыка для мяса, где у каждой специи своя партия.
Сегодня — рецепт-обманка. Бюджетная свинина в нём играет первую скрипку, а маринад делает так, что гости заподозрят вас в покупке дорогой телятины. Идеально для Нового года, когда хочется и удивить, и не разориться.

Создаём маринад, который всё меняет

Весь секрет — в слоях вкуса. Этот маринад работает как парфюм: есть яркие верхние ноты, насыщенная сердцевина и долгое послевкусие.

Подборка необычных закусок на новогодний стол 2026

1. Паста в виде ёлочки из желтков и творожного сыра в яичном белке.
2. Брускетты с намзкой из авокадо и сочной креветкой гриль.
3. Творожные шарики на крекере.
4. Фаршированные яйца авокадо с беконом и вялеными томатами.
5. Сельдерейные палочки с творожной начинкой и красной рыбкой.
6. Эстетичная и неизбитая подача творожных шариков.
Какой вариант понравится больше?
Ещё больше праздничных идей смотрите у нас в группе!
#Лайфхаки_Жуковы#ПраздничныеРецепты_Жуковы

Хватит резать язык на пластины! Готовим закуску «Богатырь»

Признайтесь, список праздничных блюд у многих из нас не меняется годами. Это как встречать старых друзей: душевно, но иногда хочется свежих впечатлений!
Предлагаем не отказываться от любимой классики, а дать ей нового, дерзкого спутника. Закуска «Богатырь» — это не просто бутерброд, а целая гастрономическая история на одном кусочке хлеба. В ней роскошь нежного языка встречается с хрустом грибов, пикантностью сыра и смелостью ржаного бородинского. Готовы устроить маленькую вкусовую революцию?
Что нужно:
- Говяжий язык (отварной по всем правилам, о них — ниже)
- Ржаной хлеб (лучше с тмином или солодом)
- Листья салата (айсберг или ро

Как вам такие нарезки на Новый год? (Листайте карусель)

Отличная идея, чтобы подключить детей к оформлению праздничного стола!
Будете экспериментировать?
Ещё больше праздничных идей смотрите у нас в группе!
#Лайфхаки_Жуковы #ПраздничныеРецепты_Жуковы

Не готовьте язык, пока не узнаете это: 7 ошибок, которые портят деликатес

Хотите удивить гостей не просто салатом, а настоящим кулинарным артефактом? Говяжий язык — ваш секретный инструмент. Благородный, нежный, с тонким молочным послевкусием, он способен стать центром праздничного застолья. Но его прелесть раскрывается только при безукоризненном подходе. Забудьте о резиновой текстуре и посторонних запахах — эти 7 правил превратят приготовление в ритуал, а результат — в восторг.
Правило 1: Начало — в холодной воде
Не торопитесь ставить кастрюлю на огонь. Первый шаг к чистоте вкуса — получасовое замачивание в ледяной воде. Это освободит деликатес от возможных остатков и гарантирует кристальн

Бабушкин рецепт для современного стола: как приготовить «Лесную поляну» на Новый год 2026

Знакомьтесь: «Лесная поляна» — тот самый салат, который не спутаешь ни с одним другим. Это не просто слоёная классика, а целая съедобная история на тарелке, где под шапкой из маринованных грибочков и зелени прячется гармония копчёной курочки, солёненьких огурцов и нежного сыра. Идеальный баланс хрустящего, мягкого, солоноватого и пикантного!
Готовится проще, чем кажется, а выглядит — как кулинарный шедевр из кулинарной книги. Идеальный кандидат для центра новогоднего или праздничного стола. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!
Что нужно для формы диаметром 18 см:
- Картофель - 2-3 шт
- Копчёная кури

Нет места для ёлки? Создаём новогодний декор за 15 минут

Маленькая квартира, нет времени на большую ёлку или просто хочется чего-то нового? Эта стильная композиция в вазе — идеальное решение! Она добавит праздника в любой уголок дома, а собрать её проще простого.
Вам понадобится всего 6 предметов:
- Высокая устойчивая ваза
- Искусственные еловые ветки
- Натуральные шишки
- Орехи в скорлупе
- Беспроводная гирлянда
- Любой дополнительный декор для настроения
Секрет идеальной композиции:
Сначала ставим в вазу самые высокие ветки, затем добавляем объём с помощью шишек и орехов, а в конце «оживляем» тёплой гирляндой. Получается волшебно!
Все искусственные элементы легко найти на Wildberries:

Провожаем год с шиком: «Царица Змея» — вкусный и необычный салат с говяжьим языком

Чтобы новый год прошёл успешно, важно не только встретить его со счастливым символом на столе, но и достойно, с благодарностью, проводить год уходящий. Грядущий 2026-й — это год Красной Огненной Лошади, и чтобы он принёс мудрость и процветание, нужно создать для него благодатную почву, задобрив предшественника.
По этому случаю у нас в группе уже есть символичный салат для встречи — «Подкова на удачу», который станет вашим талисманом в 2026 году. А для того, чтобы со вкусом и уважением попрощаться со старым годом, мы приготовили для вас рецепт изысканного и неизбитого салата «Царица Змея» с говяжьим языком. Э

Базовый минимум или роскошный максимум?

Недавно прочитала, что есть мужчины с таким бзиком: едят только что приготовленную еду и строго пока она горячая. Остывает всё, «не годится».
И я сразу представила такого экземпляра: жена в декрете, ребёнок маленький, а она живёт по таймеру, чтобы ровно к минуте его прихода блюдо было горячим. Обед — по расписанию. Ужин — по расписанию. Если еда остыла — он будет ходить голодным и недовольным
Я ещё могла понять людей, которые не едят вчерашнее… но не есть остывшее — это уже какой-то новый уровень.
Что думаете по этому поводу?

Без яиц и за 5 минут: рецепт домашнего майонеза, который всегда получается

Абсолютный кулинарный лайфхак, который перевернёт ваше представление о соусах! Забудьте о сомнениях по поводу сырых яиц и сложной эмульсии. Этот рецепт домашнего майонез а строится на научном чуде — превращении молока и масла в нежнейшую, устойчивую и абсолютно безопасную пасту. Идеальный вариант для всех, кто ценит чистоту состава и быстроту на кухне.
Кулинарная магия: почему молоко вместо яиц?
Секрет кроется в белках молока (казеине), которые столь же блестяще справляются с ролью эмульгатора, как и лецитин в желтке. При интенсивном взбивании погружным блендером молекулы казеина образуют стабильную сеть, в которую п

Как выбрать красную икру, чтобы ни одной фальшивой икринки не попало на праздничный стол

В нашем новогоднем опросе на тему: «Делаете бутерброды с икрой на Новый год?» 70% проголосовали за положительный ответ. Икра — абсолютный хит и обязательный атрибут праздника. Поэтому в преддверии новогодних праздников смеем напомнить вам о простых правилах, которые помогут выбрать качественный деликатес и не потратить деньги на имитацию.
Новогодний стол без красной икры — как ёлка без огоньков. Яркая, нежная, солоноватая, она мгновенно создаёт атмосферу праздника. К сожалению, именно этот деликатес — лидер по количеству подделок на полках. В предновогодней суете легко переплатить за крашеный желатин ил