Никогда не делайте пюре блендером, если у вас нет такой насадки

Почему же пюре, приготовленное блендером, такое невкусное?

Ранее, под одним из рецептов, нам уже писали комментарий, что самое противное пюре — это пюре приготовленное блендером.

Когда мы пюрируем картофель при помощи обычной насадки, корнеплод отделяет большое количество крахмала и меняет вкус и консистенцию пюре в худшую, даже несъедобную сторону.

Поэтому на помощь приходит специальная насадка для пюре, которая не режет, а раздавливает картофель, насыщая его воздухом. Пюре получается пышным и однородным за считанные секунды.

Такая насадка входит в комплекты к некоторым блендерам. Очень удобная вещь! 

А вы знали о таком помощнике?