Валентина Сидорова (Журавлева)

3 варианта. Эти мясные закуски сэкономят ваше время и все гости будут от них в восторге. Они необычные, очень вкусные и готовятся легко. Почему экономия времени. Заготовки для них делаю заранее, а перед приходом гостей быстро готовлю. Они шикарно смотрятся на праздничном столе и первыми исчезают со стола :)) Закуски удивляют, так как всем гостям нравится вкус, но они не могут понять из чего они приготовлены. 1. Закуска из фарша. Для соуса перемешиваем крупно нарезанный чеснок (3 зубчика), соевый соус (3 ст. л.), мед (1 ч. л., можно заменить на сахар), сладкую паприку (1/2 ч. л.), растительное масло (1 ст. л.), сок лимона (1 ст. л.) и черный молотый перец (1/3 ч. л.). Мариновать в нем ничего не будем. Для приготовления берем любой фарш по вкусу. Дополнять его тоже можно разными продуктами и специями. У меня свиной фарш (800 г), крупно натертый лук (1 шт.), панировочные сухари (5 ст. л.), соль и молотый перец. Формуем шарики (примерно по 30 г), итого 28 заготовок. Берем сырой или сы

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом — это классика быстрых и вкусных закусок. Его готовить легко, а получается всегда очень сытно и празднично. Вот подробный рецепт с несколькими вариантами начинки и советами. Классический рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками и яйцом Этот вариант — база, которую можно endlessly модифицировать. Ингредиенты: (на 1 большой рулет) · Лаваш армянский - 1 большой лист (тонкий) · Крабовые палочки - 200 г · Яйца - 3-4 шт. · Сыр твердый - 100 г (например, российский, гауда) · Чеснок - 1-2 зубчика (по желанию, для пикантности) · Майонез - 150-200 г (можно заменить часть на сметану или греческий йогурт) · Укроп/петрушка/зеленый лук - небольшой пучок · Соль, перец - по вкусу Пошаговая инструкция: 1. Подготовка ингредиентов. · Яйца отварите вкрутую (8-10 минут после закипания), остудите в холодной воде и очистите. Натрите их на средней терке. · Крабовые палочки разморозьте, если нужно, и также натрите на средней терке или мелко нарежьте. · Сыр

Приветствую всех на канале Алия Сладкоежка! Сегодня хочу поделиться рецептом, который полностью оправдывает своё название — салат «Нежность». Он получается мягким, очень воздушным на вкус, идеально сбалансированным и необычным за счёт яичных блинчиков. Такой салат всегда уходит первым со стола и отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничных застолий. Самое приятное — готовится он быстро, из простых и доступных ингредиентов. 1. Подготовим куриное филе. Отваренное филе нарезаем небольшими кубиками. У меня оно осталось после приготовления сырного супа, который также есть на моём канале — обязательно посмотрите, суп получается просто потрясающий! 2. Подготовка лука. Мелко нарезаем лук. У меня крупная головка, поэтому нужен один лук. Если ваши луковицы небольшие — возьмите две. Заливаем лук кипятком на 10 минут, чтобы убрать лишнюю горечь. Затем промываем холодной водой. 3. Готовим яичные блинчики. Разбиваем яйца в миску, слегка солим и взбиваем венчиком или вил

Вы не поверите, насколько просто приготовить вкуснейшее слоеное тесто без нудной раскатки! Этот рецепт – настоящая находка для занятых хозяек и тех, кто хочет насладиться хрустящей, слоеной выпечкой без лишних хлопот. Мягкое, воздушное, с восхитительным вкусом, это тесто идеально подходит как для сладкой, так и для соленой выпечки. Готовится за считанные минуты, а результат поразит даже самых искушенных гурманов! Рецепт: Мука – 650гр. Сливочное масло – 360гр (или маргарин) Холодная вода – 220мл. Соль- 1ч.л. Уксус 9% - 1ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Заранее подготовьте все ингредиенты: просейте муку, достаньте очень холодное сливочное масло (или маргарин) из морозилки. Вода тоже должна быть очень холодной. Натрите холодное масло на крупной терке прямо в муку. Работайте быстро, чтобы масло не успело растаять. Натерли часть масла – перемешали с мукой, и так до конца. В отдельной миске смешайте холодную воду, соль и уксус. Быстро вылейте смесь в муку с маслом и соберите тесто в ком. Не вымешив