Бри в хрустящей корочке: изысканная закуска для особых случаев!

Дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который покорит сердца даже самых искушенных гурманов. Готовы к кулинарному путешествию?

Ингредиенты:
Сыр бри — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Панировочные сухари — 100 г
Мука пшеничная — 50 г
Чеснок сушёный — 1 ч.л.
Петрушка свежая — 2 веточки
Масло оливковое — для жарки
Соль, перец — по вкусу

Для подачи:
Мед жидкий — 2 ст.л.
Орехи грецкие измельчённые — 30 г
Виноград красный без косточек — 100 г

Приготовление:
Возьмите головку сыра бри и сделайте на ней неглубокий крестообразный надрез. Это поможет сыру равномерно расплавиться при запекании.

В одной миске взбейте яйцо. В другую насыпьте муку, в третью — сухари. В сухари добавьте измельчённую петрушку и сушёный чеснок.

Обваляйте сыр сначала в муке, затем окуните в яйцо и хорошенько обкатайте в панировке.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте сыр со всех сторон до золотистой корочки. Переложите в форму для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 15 минут.

Подача:
Выложите сыр на красивое блюдо, вокруг разложите виноград, посыпьте орехами. Полейте медом и украсьте листиками свежей петрушки.

Результат:
У вас получится невероятно аппетитная закуска с хрустящей корочкой снаружи и нежной, расплавленной серединкой. Сладкий мед и сочный виноград прекрасно оттеняют пикантный вкус сыра.

Совет: Подавайте закуску тёплой, пока сыр ещё тянется.