Так делаются голубцы но только маленькие и из виноградных листьев тоже, а насчёт крупных голубцов, лучше делать обычным привычным конвертиком а в принципе когда листья разные, бывает вилок попадает и голубцы получаются разные и кулечком и треугольником и конвертик и рулетик, лишь бы вкусно было..
Аха я сразу готовлю 40-45 штук и буду нажаривать стоять их, да и без обжарки вкусно , всю жизнь делаю и где только не видела никто не обжаривает и никогда их в столовой не обжаривали, а там все по технологии им не готовили, я повар 43 года стажа , просто соус к ним надо делать вкусный..
Комментарии 17