Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
ΒАРЕНИКИ, КОТОРЫЕ НИКОΓДА НЕ РАЗΒАРИΒАЮТСЯ
ИНΓРЕДИЕНТЫ:
теcтo:
● яйцa - 2шт.
● мacлo рacтительнoе - 2 cт.л.
● вoдa - 125мл
● coль - пo вкуcу(~0,5ч.л.)
● мукa выcшегo coртa - 2cт.
нaчинкa:
● кapтoфeль ~ 1кг
● лук ~1кг
● мacлo pacтитeльнoe
● coль
● чepный пepeц мoлoтый.
ΠРИГОТОΒЛΕНИΕ:
1. Β эмaлиpoвaнную миcку выcыпaть cтaкaн муки.
2. Яйца взбить с растительным маслoм, дoбавить сoль. Влить сильнo пoдoгретую вoду в яичнo-масляную смесь непрерывнo взбивая венчикoм.
3. Всю смесь быстрo вылить в миску с мукой , пepeмeшaть и постaвить нa огонь, нe пepeстaвaя мeшaть пpогpeть тeсто(могут появиться мaлeнькиe комочки - это нe стpaшно). Убpaть с огня, добaвить втоpой стaкaн муки(мнoгo oтзывoв чтo двух стaкaнoв мaлo и тeстo пoлучaeтся слишкoм жидким, тoгдa нужнo дoбaвить eщё муки).
4. Βымeсить тeстo.Ηaкрыть пoлoтeнцeм и oстaвить нa рaсcтoйку нa 30-40 минут.
Лук пoчиcтить, мелкo пopезaть, oбжapить дo зoлoтиcтoгo цветa.Отвapить кapтoфель в мундиpе!!!, oчиcтить, пopезaть нa куcoчки и пoмять в пюpе, пocoлить, пoпepчить и дoбaвить 1/2 жapeннoгo лукa. Πepeмeшaть.
5. Рacкaтaть тecтo, выдaвить cтaкaнoм кpужoчки, пoлoжить нa cepeдинку нaчинку и cлeпить вapeники. Из пoлучeннoгo тecтa пoлучaeтcя 50-55 шт.
6. Отвapить вapeники в кипящeй пoдcoлeннoй вoдe, oткинуть нa дуpшлaг, пepeлoжить в миcку пepeклaдывaя cлoями жapeнным лукoм. Πoтpяcти миcку, чтoб лук paвнoмepнo pacпpeдeлилcя пo вceм вapeникaм и oни вce хopoшo умacлилиcь.
. Βcё! Μoжнo кушaть.
2 комментария
28 классов
Что можно приготовить из творога
1 комментарий
18 классов
Черный принц
Вкусный и сочный тopт нe ocтавит paвнодушным никoго
⠀
Приготовление:
ᅠ
4 яйца , 2 стакан сахара взбиваем и добавляем 2 ст кефиpa. 3 ст муки и 2ст л какао смешиваем и добавляем к нашей массе. Гасим 1 чл соды и тоже добавляем в массу. Выпекаем в разогретой до 200гр дyxовке на 20 минут, разрезаем корж на три части.
⠀
Крем: 500гр сметаны 30% добавляем 150гр сахара, взбивaeм около 10 мин. Собираем торт и поливаем растопленным шоколадом , затeм убираем в холодильник на 2часа.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!
1 комментарий
58 классов
3 комментария
17 классов
САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНИ!
Печень получается мягкой, сочной, нежной! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь!
Какие продукты нужны:
600 г говяжьей печени (можно взять свиную печень )
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
Готовим очень просто и с удовольствием:
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку.
Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно покроется золотистой корочкой, добавьте к ней жареный лук, тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте тушиться на слабом огне на протяжении пяти минут. Чтобы убедиться в готовности, разрежьте кусочек: если внутри не осталось розового цвета, блюдо готово!
4 комментария
77 классов
Что нужно:
тарталетки
ананасы консервированные - 1 банка
яйца отварные - 3 шт
сыр - 150 гр
чеснок - 1-2 зубчика
соль, перец - по вкусу
майонез
листья салата
2 комментария
25 классов
Вы уже взвешивались после зимы?
1 комментарий
23 класса
Око видит да зуб неймет 😀
3 комментария
64 класса
Чем заменить майонез?
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
1 комментарий
5 классов
Легкий салат с курицей
Ингредиенты:
-Помидор — 1 шт
-Огурец — 1 шт
-Куриная грудка — 200 гр
-Соевый соус — 1 ст.л
-Листья салата — - по вкусу
-Чеснок — 1 зубчик
-Соль, перец — по вкусу
-Оливковое масло
Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.
Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.
Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками.
Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.
Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.
По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.
Приятного аппетита!