С возрастом организм становится более чувствительным к пище. У многих появляются проблемы с пищеварением или повышен риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому стоит пересмотреть рацион, чтобы обеспечить полноценное поступление витаминов и минералов без лишней нагрузки на желудок.

Вот несколько идей полезных продуктов и легких перекусов, которыми можно порадовать себя и близких:


Фрукты и ягоды.

Яблоки, груши, бананы, киви - отличная альтернатива сладостям. Можно нарезать фрукты кусочками к чаю или кофе (только без сахара!). Ягоды тоже отлично подойдут – клубника, малина, черника богаты антиоксидантами и витаминами группы B.

Совет: Добавьте немного натурального йогурта или творожного сыра к фруктам – получится легкий десерт с двойной пользой.

Орехи и сухофрукты:

Орешки и сушеные фрукты прекрасно утоляют голод между основными приемами пищи. Грецкие орехи, миндаль, фундук содержат полезные жиры и белки, а курага, инжир и финики дадут заряд энергии благодаря натуральным сахарам. Только помните об умеренности – всего понемногу!

Важно знать: Людям с заболеваниями ЖКТ лучше выбирать мягкие сорта орехов и сухофруктов, избегая слишком твердых продуктов.

Овощные палочки.

Морковка, огурец, сельдерей нарезанные полосками станут отличным вариантом быстрого и полезного перекуса. Можно приготовить домашнюю заправку из оливкового масла и лимонного сока – это придаст блюду особый шарм.

Фишка: Если любите что-то посытнее, намажьте кусочек огурца мягким сыром или творогом – будет вкусно и питательно.

Цельнозерновые хлебцы.

Хрустящие ломтики хлеба из ржаной муки с добавлением семян льна, подсолнечника или кунжута обеспечат чувство сытости надолго. Отлично сочетаются со сливочным маслом, нежирными сырами или паштетом собственного приготовления.

Вкусный лайфхак: Попробуйте положить сверху тонкий слой авокадо или кабачковой икры – получится просто бомба вкуса.

Домашние десерты.

Если хочется побаловать себя чем-нибудь особенным, приготовьте низкокалорийную выпечку самостоятельно. Например, запеченные яблоки с корицей и медом, овсяное печенье без сахара или ягодный мусс на основе желатина.

Маленький секрет: Вместо покупных конфет и шоколада сделайте натуральный шоколад сами – смешайте какао-порошок с кокосовым маслом и небольшим количеством меда, заморозьте в формочках – готово!


5 вкусных и полезных рецептов для вашего следующего перекуса.


Идея №1: Йогурт с ягодами и орехами.

Смешайте натуральный йогурт без добавок с горстью свежих или замороженных ягод (например, клубники или черники) и посыпьте сверху грецкими орешками или миндалем. Это быстро, просто и очень питательно!

Идея №2: Хумус с овощными палочками.

Купите баночку хумуса или приготовьте самостоятельно из нута, а затем наслаждайся им вместе со свежими огурцами, морковкой или сельдереем. Это не только полезно, но и отлично освежает!

Идея №3: Творожная запеканка с фруктами.

Взбейте творог с яйцом и ложечкой меда, добавьте любимые фрукты или ягоды и отправляйте всё это в духовку на 20 минут. Готово! Получится отличный белковый перекус с минимумом калорий.

Идея №4: Овощной салатик с авокадо.

Нарежьте свежие овощи (помидоры, огурец, перец), смешайте с ломтиками спелого авокадо и заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Легкий и вкусный вариант!

Идея №5: Фруктовый смузи.

Блендируйте любые сезонные фрукты с молоком или водой, добавляя по желанию зелень (шпинат или петрушку). Такой напиток подарит вам заряд бодрости и витаминов.

Правила здорового перекуса:

- Выбирайте свежие продукты;
- Отдавайте предпочтение натуральной еде;
- Избегайте консервантов и искусственных добавок;
- Контролируйте порции;
- Сочетайте разные виды питательных веществ;
- Включайте больше клетчатки;
- Следите за уровнем соли и сахара;
- Не забывайте пить воду;
- Готовьте дома свои любимые блюда;
- Делитесь своими рецептами с родными и близкими.

Организация питания,

Вопрос индивидуальный и зависит от образа жизни и потребностей человека.
Если у вас ранний завтрак, то перекус можно устроить через 2- 3 часа после первого приёма пищи. А далее уже будет зависеть от вашего распорядка дня. Но, чтобы создать стабильный режим, можно установить распорядок перекусов в одно и тоже время.

Вариант распорядка для пенсионеров:

Итог:

Перекусы между приёмами пищи полезны, но важно правильно их организовать. Перекус — это небольшая порция еды, которая употребляется между основными приёмами пищи - завтраком, обедом или ужином. 

Энергетическая ценность — 100–200 ккал — подходит, чтобы утолить голод, не добавляя лишних калорий.

Один - два перекуса в день, оптимально для поддержания метаболизма и стабильного уровня энергии!

Важно соблюдать распорядок и организовывать питание правильно.

Выбирать лучше полезные альтернативы: свежие фрукты, орехи без соли или сахара, натуральный йогурт, нежирный творог или вареные яйца.
ВНИМАНИЕ
При изменении своего рациона обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Здоровы будьте и счастливы, ваша Тома Готовитдома