Тома Готовитдома

Идея на праздничные выходные! ЖЮЛЬЕН В ТАРТАЛЕТКАХ. Оригинальная и быстрая закуска.

Пробовали такие? Как вам идея?
Идея подачи жульена или салатов в тарталетках очень удобна и проста! Идеально, когда приходит много гостей и на любой праздник! А какую начинку больше всего любите вы, делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
Шампиньоны 250-300 гр.
Лук 1 шт.
Сметана 2 - 3 ст.л.
Сыр твердый 100 гр.
Хмели - сунели и соль по вкусу
Тарталетки
Приготовление:
Грибы и лук нарезаем мелко;
Обжариваем лук до прозрачности, добавляем грибы, тушим 10 минут, затем со сметаной тушим ещё 5 - 10 минут;
Сыр натираем на мелкой тёрке;
Раскладываем грибы и лук в тарталетки;
Сверху посыпаем

Вкусные праздничные Бутерброды с намазкой и шпротами!

Любите такие? Как вам идея? Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Есть те, у кого ещё есть кабачки? Такое блюдо вы ещё не готовили!

Как вам такая идея? Делитесь в комментариях.
Приготовим необычное блюдо. А пицца это или пирог решать вам.
Ингредиенты:
Кабачок 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Мука 1 стакан
Разрыхлитель 1 ч.л.
Специи и соль по вкусу
Кетчуп 2 - 3 ст.л.
Лук репчатый 1/2 шт.
Перец болгарский 1/2 шт.
Помидоры 3 - 4 шт.
Майонез 2 ст.л.
Укроп
Сыр 80 гр.
180 градусов, 30 - 40 минут.
Приготовление смотрите в видео.
Кабачки – это просто кладезь витаминов!
Вот несколько причин полюбить кабачки прямо сейчас:
- Легкость усвоения
Они почти полностью состоят из воды и клетчатки – идеально подходят тем, кто следит за фигурой или хочет наладить пищеварение.

Если так перчик вы ещё не готовили, то этот рецепт покорит всю семью. Идея на обед или ужин!

А как обычно готовите вы, делитесь в комментариях.
Это просто волшебство вкуса и аромата, которое можно приготовить за час-полтора!
Ингредиенты:
Перец 10 шт.
Мясной фарш (говядина/свинина) - 600 гр.
Рис - 0,5 стакана
Лук репчатый - 1 шт. (крупный)
Морковь - 1 - 2 шт.
Помидоры 2 - 3 шт.
Сметана 2 - 3 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Соль, перец чёрный молотый, зелень свежая или сушёная - по желанию
Лавровый лист 2 шт.
Приготовление:
- Промойте перцы под водой и аккуратно удалите сердцевину вместе с семенами.
- Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Смешайте готовый фарш с рисом, луком, солью и специями.

Быстрый слоёный рулет без заморочек и запекания.

Пробовали такое блюдо? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
- Лаваш 3 шт.
- Шампиньоны 250 гр.
- Сыр твёрдый 100 гр.
- Майонез 3 - 4 ст.л.
- Петрушка пучок
Приготовление:
- Грибы нарезаем, обжариваем, измельчаем в блендере до однородной массы.
- Сыр натираем на крупной тёрке.
- Петрушку измельчаем.
- Первый лист лаваша смазываем майонезом, посыпаем петрушкой, далее накрываем вторым листом, смазываем майонезом, выкладываем грибное пюре. Накрываем третьим листом лаваша, смазываем майонезом и выкладываем сыр.
- Сворачиваем лаваши в рулет, можно замотать в пищевую плёнку.
- Убираем в холодильник, минимум на 30 минут.
- Нарезаем рулет порц

Необычный салат с кабачком!

Как вам идея? Пробовали такой?
Ингредиенты:
Кабачок молодой 1 шт. (небольшой)
Огурцы 2 шт.
Яйца отварные 3 шт.
Растительное масло 2 - 3 ст.л.
Соль и перец по вкусу
Петрушка
Приготовление смотрите в видео.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#рецепт
#кабачки
#ужин
#готовимдома

Тыквенный спас! Икра - паста из тыквы.

Тыквенный Спас — неофициальный праздник, который отмечают в России 31 октября.
Традиция этого праздника - приготовление блюд из тыквы!
Осенний кладезь витаминов! Такая закуска понравится даже тем, кто не любит тыкву! Польза для иммунитета, сердца и фигуры!
1. Витамин А:
Тыква богата бета-каротином (это предшественник витамина A), который улучшает зрение, укрепляет иммунитет и делает кожу сияющей и здоровой. Представьте себе, как приятно будет щеголять идеальной кожей даже зимой!
2. Антиоксиданты:
Оранжевые овощи славятся своими антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений свободными радикалами. Это значит, что регулярное употребление тык

К праздничному столу! Фаршированные финики.

Закуска для гурманов, которую можно приготовить за считанные минуты!
Ингредиенты:
Финики (очищенные от косточек)
Сыр "Филадельфия" или любой другой мягкий сливочный сыр
Орешки кешью (поджаренные по желанию)
Получается отличная закуска как для вечеринки, так и для уютного семейного ужина!
Приятного аппетита!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

ЗАЧЕМ ПЕРЕПЛАЧИВАТЬ В МАГАЗИНЕ за этот вкусный сыр? Готовим сыр "Филадельфия" дома!

Максимально простой рецепт сыра ВСЕГО ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ!
Ингредиенты:
Молоко 3,2 % 600 - 650 мл.
Сливки 10 % - 250 мл.
Сок половинки лимона
Приготовление проще простого:
Ставим кастрюлю на огонь, вливаем молоко, сливки, доводим до кипения.
Выключаем огонь и вливаем сок лимона.
Затем процеживаем массу через марлю и хорошо отжимаем, чтобы слить сыворотку (ещё можно промыть холодной водой).
Получившуюся массу перекладываем в блендер, добавляем соль, взбиваем пару минут.
Доводим до состояния крема.
По желанию можно добавить зелень, специи или сушёные грибы.
Нежный сливочный сы

Секрет пышного омлета на завтрак, как в детском саду!

И пусть утро будет добрым! Всем успешного дня!
А вы помните, какой вкусный и пышный омлет подавали на завтрак в садике?
Идея для простого, легкого и вкусного завтрака для вас. Секрет приготовления - в духовке!
⠀
⠀
Ингредиенты:
- Яйца 5шт.
- Молоко 250 мл.
- Сливочное масло
- Соль по вкусу
Приготовление:
- В миску разбиваем 5 яиц, добавляем щепотку соли, вливаем молоко.
- Всё немного перемешиваем!
- Обратите внимание, что нужно именно перемешивать, а не взбивать
- Форму смазываем сливочным маслом, вливаем яичную смесь.
- Отправляем в духовку при 180 градусах на 15 - 20 минут.
- Готовый омлет полить горячим растопленным сливочн

Осенний ПП - пирог. Получится у каждого.

Пробовали такой? Как вам?
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Лук 1 шт.
- Кефир 0,5 ст. (обезжиренный)
- Мука 6 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Сода 1/3 ч.л.
- Кунжут по желанию
Приготовление смотрите в видео - рецепте.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Старорусский суп - ТЮРЯ!

Попробовали бы такое? Делитесь в комментариях.
Тюря с квасом — это традиционный старорусский суп, напоминающий окрошку.
Жидкость можно использовать разную: квас, молоко, бульон, воду, кефир.
В тюрю можно добавлять лук, зелень, квашеную капусту, овощи, растительное масло.
А также можно готовить на молоке и добавлять мёд, ягоды или варенье, если делать сладкую вариацию.
Ингредиенты:
Ржаной хлеб - 4 - 5 ломтиков;
Лук зеленый — 1 пучок
(также можно добавить укроп);
Соль по вкусу;
Масло растительное — 2 ст. л;
Лук репчатый — 0,5 шт.;
Квас — 500 мл.
Приготовление:
- Хлеб нарезаем небольшими кубиками.
- Немного обжариваем на сухой сковороде.
- Измельчаем зеленый

Обзор цен на мясо на рынке.

А у вас в регионе как с ценами? Что чаще покупаете? Делитесь в комментариях.
Сегодня были на рынке, купили сало, будем солить. Скоро поделюсь рецептом с вами.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Для кожи, волос и ногтей - салат «Радужный».

А вы такой готовите дома? Как вам сочетание ингредиентов? Делитесь в комментариях.
Морская капуста настолько полезна, что стоит её полюбить!
Это кладезь витаминов и минералов, особенно йода. Йод необходим нашему организму для правильной работы щитовидной железы и поддержания иммунитета. А ещё ламинария богата витаминами группы B, витамином C, магнием, кальцием и железом.
Если вы хотите улучшить состояние кожи, волос и ногтей или просто заботитесь о своем здоровье – добавляйте морскую капусту в свой рацион регулярно. Это может быть салатик, супчик или даже роллы – главное, чтобы вам было вкусно и полезно!
Ингредиенты:
Капуста морская 120 гр

Готовим полезную «ЯГОДУ» под шубкой и укрепляем нервную систему!

Как вам идея? Делитесь в комментариях.
Рекомендую такое блюдо добавить в ваш рацион, так как баклажаны укрепляют иммунитет и нервную систему.
Если икра и рулетики из баклажанов вам приелись, то этот полезный и простой рецепт придётся вам по вкусу
Ингредиенты:
баклажаны 2 шт.
помидоры 3-4 шт.
яйцо 1 шт.
сметана 200 гр.
сыр твердый 100 - 150 гр.
петрушка
растительное масло 3-4 ст.л.
соль 1 ч.л.
специи (кориандр, орегано, базилик, чеснок, паприка) по вкусу
кунжут
Приготовление:
Нарезаем баклажаны пластинками, чтобы избавиться от горечи, посыпаем солью, оставляем на пятнадцать минут, затем п