Первое, второе и КОМПОТ! Вы забыли про этот освежающий напиток? А я вам напомню!

Рецепт компота из яблок, изюма и кураги.

Ингредиенты:

- сушёные яблоки — 70 гр.
- курага — 50 гр.
- изюм — 50 гр.
- вода — 2,5–3 л.
сахар — 1 ст. л. (по желанию)
корица 0,5 ч. л. (по желанию)
груша копчёная (по желанию)

Приготовление:

- Заливаем водой сушёные яблоки, курагу и изюм, ждём 15 минут, затем тщательно промываем сухофрукты под проточной водой.
- Кипятим воду в кастрюле, добавляем сухофрукты.
- Варим компот 20 минут.
- Сахар и корицу добавляем в самом конце и варим ещё 5 минут.
- Выключаем огонь и даём компоту настояться.

Для сохранения полезных свойств сухофрукты лучше класть не в холодную, а уже в кипящую воду, и варить не дольше 15–20 минут на сильном огне. На медленном огне компот лучше варить не дольше 40 минут.

Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

#лето #компот #рецепт #вкусно