Соус - винегрет к шашлыку. Рецепт из СССР, из книги о вкусной и здоровой пище.

Попробовали бы такой? Как вам идея? Пишите в комментариях.

Ингредиенты:

- Яйцо 2 шт.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Уксус 2 ст.л.
- Каперсы 1 ст.л.
- Огурец свежий 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка

Приготовление:

- Желтки сваренных вкрутую яиц растираем с солью, перцем и маслом в густую массу.
- Добавляем сахар. Затем разводим уксусом.
- Мелко нарезаем яичные белки, лук, каперсы, зелень петрушки и огурец.
- Соединяем все ингредиенты в миске и добавляем смесь желтков.

Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома


#соус
#рецепт
#май
#шашлык