Татьяна Реймер (Мантлер)

Уже не знаете, что приготовить из кабачков? Оладьи на завтрак жарили, на обед запекали овощи на ужин делали из него рагу. Десятки банок икры готовы, а кабачки и не думают заканчиваться. Тогда эта статья спасет вашу ситуацию. Здесь вы найдете пять нетривиальных рецептов из кабачков. Не только куриные, но и из кабачков можно приготовить наггетсы. Хрустящая сырная корочка с паприкой, чесноком и черным перцем, а внутри кусочек кабачка. Закуска, от которой невозможно отказаться. Нам понадобится: Как готовить: Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с сухарями, специями и солью. Яйца взбейте венчиком с щепоткой соли. Кабачки нарежьте крупными брусочками. Овощи со всех сторон посыпьте мукой, окуните в яйцо и обваляйте в сухарях с сыром. Выложите кабачки на противень и запекайте 30 минут до золотистой корочки. Вы подумали, что кабачковая пицца – это когда дольки овоща лежат снаружи на круглой лепешке? А вот и нет. Здесь тес

Лобио - прекрасный образец грузинской кухни, которую любят за душевность, сытность, богатство вкуса. Рецептов лобио много, поделюсь своим. ✔1 пачка фасоли (450 г); ✔2 головки лука; ✔2-3 помидора; ✔1 маленькая баночка томатной пасты; ✔3-4 дольки чеснока; ✔Горсть грецкого ореха; ✔Кинза; ✔2 ст. ложки хмели-сунели; ✔ Соль – по вкусу; ✔ Вода. Фасоль замачиваем на ночь. Утром воду сливаем, промываем фасоль, заливаем водой и ставим на огонь. Пусть она немного покипит, и снова сливаем воду. Заливаем свежей, доводим до кипения и варим на среднем огне где-то 1,5 часа. Затем часть фасоли можно растолочь толкушкой, можно оставить как есть. Готовим соус. Обжариваем мелко порезанный лук, добавляем помидоры кубиками, томатную пасту, хмели-сунели, соль, вливаем немного горячей воды и тушим где-то 10 минут. За это время измельчаем орехи в ступке или просто мелко рубим ножом. Мелко режем чеснок. Соединяем все компоненты (соус, фасоль, орехи, чеснок) и томим на небольшом огне ещё минут 10. Готовое лобио