Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Изумительный салат с баклажанами — настоящий хит нашего лета! Готовлю его минимум 20 раз за сезон, а зимой открываю баночку — и сразу аромат свежих овощей с зеленью. Главный секрет — никакого уксуса, только натуральная кислота томатов и правильная стерилизация.
Ингредиенты:
Баклажаны — 1 кг
Лук репчатый — 250–300 г
Перец болгарский — 400 г
Помидоры — 650 г
Чеснок — 3 зубчика
Петрушка — пучок
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
Баклажаны нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 20 минут, затем промокните влагу. Обжарьте на масле до золотистого цвета. Лук нарежьте полукольцами, перец — соломкой, помидоры — дольками.
Вы когда-нибудь готовили её вот так? Добавим к ней картофель, яйца, лук и два вида сыра — и получится просто взрыв вкуса на тарелке.
Ингредиенты: - Половина кочана капусты - 2 моркови - 2 картофелины - 1 красная луковица - 5 яиц - Полстакана молока - 2 ст. л. муки - 1 красный болгарский перец - Соль, перец, карри — по вкусу - 100 г белого сыра (например, фета или брынза) - 100 г сыра чеддер - Петрушка - Масло для формы или сковороды #капуста#яичница#рецепты#кулинария