РУБРИКА ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ. УЧИМСЯ РАЗБИРАТЬСЯ В ВЫБОРЕ ПРОДУКТОВ.

Дорогие читатели, я хочу запустить рубрику, где мы вместе с вами будем учиться выбирать правильные полезные продукты. Осознанно и с пользой для здоровья.

Как выбирать полезные продукты и на что обращать внимание, чтобы сделать свой рацион лучше и полезнее.

Здоровье начинается с тарелки — и с правильного выбора продуктов в магазине.

Моя цель — показать, что сделать выбор в пользу здоровья можно без жёстких ограничений и диет, просто начав с понимания состава и качества продуктов.


Почему стоит выбирать нерафинированное масло?

Больше пользы: нерафинированное масло не нагревают и не обрабатывают химикатами, поэтому в нём сохраняется максимум витаминов, антиоксидантов и полезных жиров.

Витамин Е и антиоксиданты: это масло особенно богато витамином Е и другими веществами, которые помогают защищать клетки от повреждений и поддерживают здоровье кожи и иммунитета.

Без "химии’’ в отличие от рафинированного, нерафинированное масло не содержит остатки химикатов или примесей, которые могут вредить организму.

Хранится лучше: благодаря натуральным антиоксидантам такое масло дольше остаётся свежим и не горкнет.


Чем полезнее суповая курица?

Больше белка: в суповой курице больше белка, чем в обычном бройлере — примерно 27 г на 100 г мяса. Это помогает восстанавливаться мышцам и дольше сохранять чувство сытости.

Меньше калорий: суповая курица менее жирная — в 100 г всего около 178 ккал. Это делает её хорошим выбором для тех, кто следит за весом.

Полезные минералы: мясо содержит много фосфора, который укрепляет кости и зубы.

Коллаген и желатин: при длительном варении в бульон попадают вещества, полезные для суставов, кожи и пищеварения.

Лучшие условия выращивания: такие куры часто растут в более натуральных условиях, без ускоренного откорма, что может улучшать вкус и качество мяса.



Почему гречка, а не рис?

В гречке Больше белка и клетчатки.

В 100 г варёной гречки — около 3.4 г белка и 2.7 г клетчатки, а в белом рисе — меньше: 2.5 г белка и всего 0.4 г клетчатки.
Гречка лучше насыщает и дольше сохраняет чувство сытости.

Не поднимает резко сахар в крови.
У гречки ниже гликемический индекс, чем у белого риса.
Это важно для людей с диабетом или тех, кто следит за уровнем сахара и весом.

Больше витаминов и минералов.
Гречка богата магнием, железом и витаминами группы B. В белом рисе после шлифовки этих веществ почти не остаётся.
Гречка помогает работе нервной системы, поддерживает энергию и иммунитет.

Без глютена.
Гречка — это не злак, а семя, поэтому не содержит глютена.
Подходит для людей с непереносимостью глютена.



Почему ростки гороха, а не листья салата ?

Зелёный салат — лёгкий, низкокалорийный и полезный, но в нём довольно мало питательных веществ. Он хорошо подходит как основа для салатов, но сам по себе даёт немного пользы.

А вот ростки гороха( микрозелень) содержат больше белка— почти в 3–4 раза больше, чем обычный салат. В них также высокое содержание витамина С, витаминов группы B (особенно фолиевой кислоты), антиоксидантов и клетчатки. Это делает их гораздо более питательными.

Кроме того, гороховые ростки хрустящие, ароматные и слегка сладковатые, поэтому они не только полезнее, но и интереснее по вкусу.

Если хочешь добавить в рацион больше зелени с настоящей пользой — выбирай гороховые ростки. Они укрепляют иммунитет, поддерживают энергию и делают блюда вкуснее.

#здоровье
#правильноепитание #зожпп #зож #мододость #еда. #OKзож